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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Cailles au raisin faciles

Cailles au raisin faciles

Plat de fêtes ou non, ces cailles se marient délicieusement avec le raisin

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Pigeon aux échalotes confites

Pigeon aux échalotes confites

Plat de circonstance lorsque vient la saison du gibier, il reste simple à réaliser...

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