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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Aïoli à ma façon

Aïoli à ma façon

Partir d'une recette traditionnelle pour aboutir à une recette... à ma façon !... Un aïoli très goûteux... et un peu revisité…

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Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco

Une recette simple, économique et qui peut convenir à ceux qui suivent le régime Paléo.

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Mijoté de veau marengo

Mijoté de veau marengo

Le veau marengo est un de ces plats mijotés délicieux et bien agréable en cette période où l'été nous quitte tout doucement.

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Gardiane (daube de taureau camarguais)

Gardiane (daube de taureau camarguais)

Une spécialité camarguaise, cuisinée à base de viande marinée dans du vin rouge, cette préparation doit être cuite la…

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Spaghettis gambas-cumin

Spaghettis gambas-cumin

 Une idée de plat complet, express et facile !

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Saumon farci

Saumon farci

Une recette goûteuse et délicieuse pour les fêtes de fin d'année.

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Saumon farci aux épinards et feta

Saumon farci aux épinards et feta

Une recette facile gourmande avec les épinards et la feta.

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Farce au foie gras

Farce au foie gras

Une farce idéale pour farcir vos volailles de fêtes : dinde, chapon, poularde ou pintade. Facile et rapide à préparer qui apporte un côté…

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Rôti de sanglier

Rôti de sanglier

Une recette parfaite pour les fêtes de Noël, les amateurs de gibiers en sont friands.

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