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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Le club sandwich champêtre

Le club sandwich champêtre

Une recette de pique-nique proposée par Paysan Breton

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Perche en papillotte

Perche en papillotte

Un tendre morceau de perche si facilement préparé.

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Quiche aux poireaux poulet

Quiche aux poireaux poulet

Quiche poireau poulet (reste d'un poulet rôti)

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Ribs grillés à la moutarde

Ribs grillés à la moutarde

De fabuleux ribs de porc marinés dans une sauce moutarde et grillés au barbecue.

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Blanquette de veau toute simple

Blanquette de veau toute simple

C'est un plat mijoté qui demande un peu de temps de préparation mais surtout de cuisson mais dont on ne se lasse pas de manger ! qui plus est, c'est encore meilleur réchauffé.

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Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Courgettes coupées façons pâtes tagliatelles, blanchies et préparation d'une sauce carbonara (oeuf jambon crème et lait).

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