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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Naans au bœuf

Naans au bœuf

Voici une petite recette qui peut se manger avec les doigts et qui sera géniale en entrée ou en apéritif, tout dépend de la taille que vous leur donnerez.

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Cari de poisson en parmentier

Cari de poisson en parmentier

Pour une fois la plupart des ingrédients sont "industriels" car j'ai réalisé ce plat pour des amis qui ont subi une petite intervention ; il fallait donc créer un plat…

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Tartiflette parfumée au thym

Tartiflette parfumée au thym

Rien de plus réconfortant qu'une bonne tartiflette maison, plat des sports d'hiver par excellence. On apprécie de la manger dès les premiers froids. Un plat convivial…

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Gloubi-boulga

Gloubi-boulga

Une recette de l'ïle aux enfants qui rapellera bien des souvenirs aux petits comme aux grands.

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Sauté œufs-tomates à la chinoise

Sauté œufs-tomates à la chinoise

Et si vous vous essayiez à la cuisine Chinoise ? Vous devrez impérativement savoir réaliser cette recette, elle est facile et délicieuse... Un sauté d'oeufs et de tomates,…

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Poulet à l'aigre doux

Poulet à l'aigre doux

Le poulet à l'aigre doux est une variante de gulao rou (porc aigre-doux). Le principe est le même, on fait d'abord mariner les morceaux de poulet, on les laisse reposer…

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Rouelle de porc

Rouelle de porc

La rouelle de porc est idéale pour un repas familial et convivial. Accompagnée de petits légumes ou pommes de terre au four, c'est un régal... et c'est un plat abordable…

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Pâtes au saumon

Pâtes au saumon

Préparation de pâtes savoureuse avec une sauce crémeuse au saumon.

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