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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Epaule de sanglier fondante

Epaule de sanglier fondante

Une recette pour cuisiner le gibier !

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Nouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry

Nouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry

Poêlées ou grillées, j'hésite un peu... car les nouilles sont légèrement "croustillantes" ;-) Le tout est de les "griller" juste ce qu'il faut pour ne pas qu'elles durcissent... Et…

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Gratin de gnocchis aux figues, poires et Comté

Gratin de gnocchis aux figues, poires et Comté

Une recette très simple à faire... si vous faites vos gnocchis vous-même cela prendra plus de temps évidemment ;-) C'est vraiment un plat à essayer pour le mélange de…

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Riz crémeux aux champignons de paris et chorizo

Riz crémeux aux champignons de paris et chorizo

Il me restait du riz de la veille... quelques tranches de chorizo et des champignons qui s'ennuyaient dans le frigo... voilà de quoi se préparer un petit repas vite fait…

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Pizza volcana : salami piquant, champignons et oignons

Pizza volcana : salami piquant, champignons et oignons

La pizza volcana est une de mes favorites que je commande de temps en temps chez le pizzaïolo de mon village :-) J'ai donc décidé d'essayer de la faire moi-même... elle…

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Pâtes sans gluten à la noisette, sauce au parmesan

Pâtes sans gluten à la noisette, sauce au parmesan

J'ai eu l'occasion de tester les pâtes à la noisette sans gluten "L"Amile Saveurs" que j'ai reçu de Adélices :-) Je les ai servies avec une…

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Chakchouka aux poivrons et merguez

Chakchouka aux poivrons et merguez

Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.

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