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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Œufs brouillés aux girolles, bacon et comté

Œufs brouillés aux girolles, bacon et comté

Une alliance parfaite pour ces œufs brouillés aux girolles, bacon et comté. A déguster en plat au déjeuner ou au dîner ou pour…

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Œufs brouillés à la Scandinave

Œufs brouillés à la Scandinave

Des oeufs brouillés à la truite fumée et à l'aneth, des saveurs qui rappellent les brunchs de Scandinavie.

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Haricots magiques

Haricots magiques

Voici la recette qu'en 2016, j’ai présentée dans le concours culinaire étudiant de SMENO et CROUS d'Amiens. Le haricot de Soissons, grâce…

Pommes de terre au four, sauce chili con carne

Pommes de terre au four, sauce chili con carne

C'est la recette parfaite quand vous avez besoin d'un plat réconfortant et très facile à préparer.

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