Moules marinières à la cocotte faciles
Un classique de la cuisine des bords de mer.
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Gratin dauphinois à la Belle de Fontenay
Un grand classique de la cuisine française, qui accompagne parfaitement les viandes rouges.
Le gratin des couleurs d'Alicia
Il s'agit d'un gratin avec des légumes colorés, du jambon, des pommes de terres, de la ciboulette et de la crème, créée et réalisé par Alicia, 9 ans.
Tomates farcies au veau, jambon et riz
Le secret des tomates farcies est de choisir des tomates charnues et de bien assaisonner la farce.
Risotto aux oignons et au parmesan
Un risotto crémeux idéal pour un repas raffiné mais facile à réaliser.
Tortilla aux patates et oignons
Un des classiques de la cuisine espagnole!
Ravioles de langoustines au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry
Des ravioles douces relevées par sa creme de curry et la pointe de noisettes grillées
Tortilla aux saveurs du Sud et chorizo
La tortilla est initialement réalisée avec des pommes de terre, j'ai voulu lui donner un petit air du Sud avec les légumes de saison et le chorizo, ingrédients que l'on…
Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes
Une recette très rapide à réaliser par contre il faut faire attention à la cuisson de la seiche. Sinon la seiche deviendra dure et moins goûteuse en bouche !
Tortilla espagnole aux pommes de terre et à l'ail
Parfaite en apéritif ou pour accompagner des brochettes !
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