Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin rouge et moutarde de Dijon
Une salade très fraiche pour l'été !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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Salade romaine au lapin gourmande
Une belle salade composée de Lapin de France
Salade d'avocat, de betterave et d'emmental grand cru, vinaigrette à la vanille
Une belle recette d'Emmental Grand Cru
Salade de jeune laitue au vinaigre de riz et poissons marinés
Fines tranches de poissons crus (saumon, daurade, ...) marinés aux zestes de citron vert, sauce soja, baies roses et huile d'olive, servies avec des cœurs de laitues…
Salade de nouilles Soba sur lit de glace
Salade de nouilles Soba garnie avec des oignons nouveaux, œufs de caille et pois gourmands accompagnée d'une sauce à l'huile de sésame, vinaigre de riz et wasabi.
Salade de Ramen et magret de canard aux graines de sésame grillées
Ramen Soja Caramel cuites dans leur assaisonnement puis refroidies, et servies accompagnées de petits légumes assaisonnés d'ail haché, de wasabi, de sauce soja, de graines…
Salade de nouilles Udon et magret de canard aux graines de sésame grillées
Nouilles Udon cuites dans un bouillon de volaille puis refroidies, et servies accompagnées de petits légumes assaisonnés d'ail haché, de wasabi, de sauce soja, de graines…
Salade de nouilles Soba et magret de canard aux graines de sésame grillées
Nouilles soba cuites dans un bouillon de volaille puis refroidies, et servies accompagnées de petits légumes assaisonnés d'ail haché, de wasabi, de sauce soja, de graines…
Salade de petits pois frais au mesclun
Si vous ne savez pas quoi faire de vos petits pois voici une recette pour vous!
Salade tomate basilic
Rondelles de tomate alternée de mozzarella ou fêta, arroser d'un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, saupoudrer de basilic finement hachée
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