• Connexion
  • Inscription
Recettes de sauces
La sauce est essentielle dans certains plats, elle leur donne leur caractère, leur spécificité : une sauce Grand-Veneur avec un gibier, une sauce au beurre blanc avec un poisson, une sauce au poivre avec un steak. Elle peut aussi prendre son inspiration dans les cuisines du monde pour inciter les papilles à voyager grâce aux épices. N'hésitez pas à apporter une petite touche personnelle à votre sauce pour faire la différence.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Sauce au saint moret (fromage)

Sauce au saint moret (fromage)

Un dip idéal pour les apéritifs dinatoires et les pique-niques estivaux.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(29 notes)
Sauce à l'estragon

Sauce à l'estragon

Une sauce à l'estragon que vous pouvez déguster avec des viandes blanches ou du poisson.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(18 notes)
Sauce échalotes pour poisson

Sauce échalotes pour poisson

Une sauce qui va accompagner à merveille vos poissons.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(273 notes)
La sauce au pire

La sauce au pire

Extraite du livre de Jean-Pierre Xiradakis.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Sauce tomate au Companion

Sauce tomate au Companion

Cette sauce tomate est une recette réalisable au Cuisine Companion. Elle permet d'avoir une sauce tomate maison pour toute l'année. 

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(10 notes)
Mayo express INRATABLE !

Mayo express INRATABLE !

Voici une recette de mayonnaise inratable, très légère et facile à faire. Elle est absolument inratable et idéale pour vos apéritifs…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(44 notes)
Bavette sauce fromagère-échalotes

Bavette sauce fromagère-échalotes

Une délicieuse recette pour déguster cette bonne pièce de boeuf

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Sauce béchamel traditionnelle

Sauce béchamel traditionnelle

Voilà la recette de la sauce béchamel traditionnelle qui va vous permettre de faire des gratins par exemple ou des croque-monsieur. 

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(81 notes)