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Recettes de sauces
La sauce est essentielle dans certains plats, elle leur donne leur caractère, leur spécificité : une sauce Grand-Veneur avec un gibier, une sauce au beurre blanc avec un poisson, une sauce au poivre avec un steak. Elle peut aussi prendre son inspiration dans les cuisines du monde pour inciter les papilles à voyager grâce aux épices. N'hésitez pas à apporter une petite touche personnelle à votre sauce pour faire la différence.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Poivronade bon marché

Poivronade bon marché

Découverte à Prague.

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Sauce béchamel très rapide

Sauce béchamel très rapide

Une recette de base très rapide à adopter !

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Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

Une recette proposée par 3 envies.

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Courgettes carbonara

Courgettes carbonara

Recette de pâtes à la carbonara revisitée.

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Surimi enrobé de courgettes maison

Surimi enrobé de courgettes maison

Garnir de rondelles de tomates, d'œufs durs, d'olives etc... selon votre inspiration !

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Coulis de tomates fraîches

Coulis de tomates fraîches

Coulis de tomates fraiches pour vos sauce ou garnir vos pizza !

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Poulet champignons sauce d'huître

Poulet champignons sauce d'huître

Une recette de poulet aux champignons sauce d'huître qui est très gouteuse et en même temps 'légère'.

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Capilotade de dinde

Capilotade de dinde

Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…

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