Chutney à l'indienne
Cette sauce aigre-douce accompagnera très bien les viandes telles que le canard, la volaille ou même la biche.Le chutney est très répandu dans la cuisine indienne et…
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Légumes sauce aigre-douce
Des légumes pour accompagner du poisson ou des gambas à connotation asiatique.
Profiteroles au Philadelphia et à la liqueur
Délicieux choux au chocolat et liqueur.
Steak en sauce Philadelphia
Une délicieuse sauce ail et fines herbes pour accompagner votre viande.
Gigot de lotte et fricassée de Princesse Amandine
Recette de Nathalie Beauvais (Le Jardin Gourmand à Lorient)
Magret de canard et sa sauce au miel et oignons rouges
Magret de canard sauté et sa sauce au miel et oignons rouges déglacés au vinaigre de vin rouge. Servit avec des rondelles de pommes de terre rissolées.
Sauce faite maison
C'est une sauce onctueuse, et très facile a faire.
Travers de porc caramélisés à l'infusion de chicorée
Travers de porc marinés.
Filets de soles sautés à la chicorée
Délicieuse recette!