Poussin de Cornouailles, sauce aux clémentines
Rock Cornish Hens, un poussin «inventé» par une Française qui a émigré aux Atats-Unis. A servir dans un nid d'oignons doux et de suprêmes de clémentines, tous rôtis au…
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Escalope du chef
Une escalope pannée fondante sous une sauce délicieuse et facilement réalisable !
Hot dog gratiné
Un hot dog maison avec un pain gratiné au comté...
Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts
Facile délicieuse
Tapenade de poivrons
Idéale pour l'apéro, cette crème de poivrons s'étale sur des petits morceaux de pain mais on peut aussi la servir comme dip dans laquelle…
Vinaigrette onctueuse à la moutarde
Une vinaigrette onctueuse et bien mousseuse. C'est LA recette parfaite pour vos légumes ou vos crudités.
Véritable sauce bolognaise (ragù bolognese)
La véritable sauce bolognaise revisitée à ma sauce. Un classique italien dont on raffole.
Sauce tomate maison facile
Réaliser une sauce tomate maison, il n'y a pas plus simple. C'est facile à faire et très économique. Dans des bocaux stérilisés,…
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