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Recettes de soupes
La soupe ne vous tente pas ? Pourtant savez-vous qu’elle est non seulement bon pour le corps, la forme et qu’elle peut aussi être vraiment délicieuse, le tout est d’avoir la bonne recette. Et les recettes sont vraiment très variées, de quoi satisfaire tous les goûts : pour l’hiver une simple soupe de légumes de saison est réconfortante servie avec des croûtons aillés, mais vous pouvez lui préférer une soupe de poisson accompagnée d’une rouille. En été, faites la part belle aux soupes froides avec la star d’entre-elles, le gaspacho bien relevé au bon goût de tomate.
ASH, soupe iranienne

ASH, soupe iranienne

Plat originaire de l'Iran que m'a grand-mère m'a enseigné qui se mange en entrée ou en plat principal. C'est une forme de soupe qui est délicieuse…

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Soupe à l'oignon du petit matin

Soupe à l'oignon du petit matin

Economique et savoureuse, cette soupe d'un grand classique est très appréciable en cette période automnale.

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Salmorejo andalou

Salmorejo andalou

On a découvert à Cordoue cette entrée froide espagnole à base de tomates, ail et mie de pain. C'est une soupe classique de l'Andalousie, qui…

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