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Recettes de soupes
La soupe ne vous tente pas ? Pourtant savez-vous qu'elle est non seulement bon pour le corps, la forme et qu'elle peut aussi être vraiment délicieuse, le tout est d'avoir la bonne recette. Et les recettes sont vraiment très variées, de quoi satisfaire tous les goûts : pour l'hiver une simple soupe de légumes de saison est réconfortante servie avec des croûtons aillés, mais vous pouvez lui préférer une soupe de poisson accompagnée d'une rouille. En été, faites la part belle aux soupes froides avec la star d'entre-elles, le gaspacho bien relevé au bon goût de tomate.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Soupe miso réconfortante

Soupe miso réconfortante

On a tous sa petite madeleine de Proust, moi j'en ai plusieurs mais il y a entre autre la soupe Miso : une gorgé de ce délicieux breuvage à la saveur umami, et je suis…

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Bouillon de bœuf en infusion de sauge

Bouillon de bœuf en infusion de sauge

Un bouillon de boeuf, avec quelques nouilles chinoises, un rien de miso et surtout de la sauge ! Celle-ci est évidemment réputée pour ses vertus digestives...

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Cappucino de champignons au foie gras

Cappucino de champignons au foie gras

Une entrée festive où se mêle le velouté des champignons et la finesse du foie gras.

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Soupe de céleri au foie gras

Soupe de céleri au foie gras

Voici une soupe qui allie les goûts forts et subtils du foie gras et du céleri... C'est une entrée à la fois simple et festive

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Soupe froide de concombre aux crevettes

Soupe froide de concombre aux crevettes

Recette fraiche et gustative qui m'a faite voyager dans les pays orientaux !

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Soupes aux poivrons

Soupes aux poivrons

2 soupes : l'une au poivron jaune au safran, l'autre au poivron rouge tabasco

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