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Salsa de tomates épicées
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© Silvia Santucci
La salsa est une spécialité mexicaine, mi salade, mi dip. Elle se sert avec des poissons ou des viandes grillées mais elle est très chouette aussi à l"apéro avec des chips mexicaines. Vous pouvez aussi réaliser une simple sauce tomate pour accompagner des pâtes ou des boulettes de viande mais aussi votre propre ketchup.