@ Coopérative des myrtilles sauvages du Canada
35min
Facile
Bon marché
Pour ceux qui aiment l'originalité, ne cherchez plus cette recette est faite pour vous.
Ingrédients
4 personnes
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130 g de blancs de poulet
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1 concombre (petit)
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1 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
Pour la sauce :
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10 cl de tomates en morceaux
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580 g de myrtilles sauvages du Canada
- 3 c. à s. de liant pour sauce
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2 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
- 1 pincée de mélange d'épices pour pizza
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Poêle
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tranchez les blancs de poulet en morceaux agréables. Salez. Chauffez l’huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Rincez et coupez en tranches le concombre.
- 2
Dans une casserole, mettez les tomates, les myrtilles avec leur jus et la cassonade. Portez à ébullition sans arrêter de tourner. Saupoudrez de liant pour sauce et continuez la cuisson pendant 1 minute. Assaisonnez avec le sel et les épices à pizza. Présentez les chicken-nuggets sur la sauce avec les tranches de concombre.
- 3
Vous pouvez servir ce plat avec des frites préparées au four sans huile.
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