Tuiles
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Les tuiles aux amandes sont très faciles à préparer. Il faut du blanc d'oeuf, des amandes en poudre et amandes effilées, du sucre, un peu de farine et un peu de beurre fondu. Pour leur donner la forme de tuiles, disposez-les dés leur sortie du four sur un rouleau à pâtisserie et laissez refroidir complètement.