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Combien de temps on peut vraiment congeler les choses ?
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Viande et charcuterie

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Boeuf, agneau ou veau  : Steaks et morceaux en barquette ou à plat sous vide, 8 mois.

Boeuf, agneau et veau : Rôti et côtes, emballés sous vide ou dans un papier aluminium, 8 mois.

Haché de boeuf, haché de porc ou farce : A congeler aussitôt acheté (préparé du jour), en barquette ou sous vide, 3 mois.

Porc : Côtes et morceaux, en barquette ou sous vide, à plat 6 mois.

Saucisses : En sachet à plat ou sous vide, 1 mois.

Poulet : Entier, prêt à cuire ou morceaux, en sachet entier ou à plat en morceaux (ou sous vide), 1 an.