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Farfalles amarante à la truite,aux algues et crème de fenouil à l'aneth
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© Bjorg
Cette recette de pâtes à la crème de fenouil vraiment originale pourra trouver sa place sur votre table aussi bien pour un repas en famille que pour un repas entre amis. Préparez la crème de fenouil puis faites cuire les pâtes al dente. Mélangez du tartare d'algue avec du filet de truite et ajoutez aux pâtes égouttées. Servez avec la crème de fenouil, agrémentez de graines de sésame torréfiées. Une recette à découvrir !