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Nachos
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@ Silvia Santucci
@ Communauté 750g
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

A peine sortis du four, les nachos vont disparaître en quelques secondes. Croquants et gourmands, ils sont les stars du placard. Traditionnellement conçus avec une tortilla de maïs, les  nachos parviennent à détrôner les traditionnels chips de pommes de terre ou celles à base de légumes. Cette recette est simplissime. D'abord, on vous propose de recouvrir les nachos avec des olives noires et de quelques cuillerées de sauce salsa. Ce mélange avec des tomates et des poivrons se trouve facilement dans le commerce. Si vous n'en avez pas, vous pouvez toujours rebondir et fabriquer votre propre guacamole à la maison. A base d'avocat, cette garniture se mange sans faim. Enfin, parsemez un peu de mimolette et du cantal sur vos nachos. Un vrai délice ! 

Ingrédients

4 personnes

Pour les Nachos

  • Sauce Salsa500 g de sauce Salsa
  • Chips mexicaines200 g de chips mexicaines
  • Maïs100 g de maïs
  • Olive noire80 g d'olives noires
  • Mimolette50 g de mimolette
  • Cantal50 g de cantal
  • Tomate cerise12 tomates cerise

Pour servir

  • Pousse d'épinardPousse d'épinard
  • VinaigretteVinaigrette maison

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les olives en deux.

  2. 2

    Coupez les tomates cerise en deux.

  3. 3

    Râpez les deux fromages.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 180°C.

     

     

    Dans un plat type plat à gratin, répartissez les chips.

     

     

    Recouvrez avec la salsa. 

  5. 5

    Parsemez la salsa avec le maïs.

  6. 6

    Ajoutez les olives noires.

  7. 7

    Ajoutez les tomates cerise.

  8. 8

    Parsemez tout le plat avec les deux fromages râpés.

  9. 9

    Enfournez pour 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Conseils

Si vous voulez faire votre propre sauce salsa, nous vous conseillons de tester cette recette ! 

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Idées de recettes