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Comment faire des quesadillas ?

Il s'agit d'une spécialité Tex-Mex qui gagne vraiment à être connue.  Des tortillas de blé ou de maïs à garnit avec du fromage, c'est impératif et avec ce que l'on a sous la mais. la cuisson se fait à la poêle. Dans cette recette, nous avons fait une version aux accents un peu grecs.

Les ingrédients
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