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Comment faire les véritables gnocchis italiens ?

Quoi, vous pensiez que les gnocchis s’achetaient uniquement chez les traiteurs italiens ou en sachets au rayon frais des grandes surfaces ? Et bien non. Figurez-vous que les gnocchis se font très facilement à la maison, surtout avec nos précieux conseils. C'est tellement bon.


Le secret, ce sont les rayures et le creux au centre. Ils vont permettre une bonne cuisson et à la sauce de bien s’accrocher.


 

Les ingrédients
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