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Comment réaliser des pâtes carbonara comme en Italie ?

Les pâtes à la carbonara est un plat traditionnel italien. La recette 100% italienne se compose uniquement de pâtes, de lard, d'oeufs, de parmesan, d'eau de cuisson des pâtes et sel et poivre. Oui, l'ajout de crème fraîche est typiquement français. Découvrez donc la recette en pas à pas pour cuisiner des pâtes à la carbonara comme une vraie Mamma Italienne !

Pâtes à la carbonara
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