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Velouté de maïs
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@ Bérengère 
Un petit velouté de maïs très agréable pour une soirée d'hiver simple à réaliser. Un oignon et le maïs poêlés auxquels on ajoute l'eau. On laisse cuire puis on mixe et passe le tout au chinois. Pour pimenter, on fait revenir des tranches de chorizo que l'on sert avec la soupe. Surprenant mais très bon !