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Confectionnez des croquettes de pomme de terre

Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur : parfaites pour l'apéro !


Ingrédients



  • 600 g de pommes de terre 

  • 50 g de beurre

  • 3 jaunes d'oeufs

  • Une pincée de noix de muscade

  • Sel et poivre

  • 1 oeuf battu

  • Farine

  • Chapelure

Purée de pomme de terre
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