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Congeler

Congeler ses aliments est bien pratique en utilisant des boîtes hermétiques ou bien des sachets de congélation. Pensez à indiquer les dates sur vos emballages et à ne pas recongeler un produit décongelé. Attention certains aliments ne supportent pas très bien la congélation (oeufs,...). Et vous, quel est votre secret pour congeler ?


Tarte aux Daims

Tarte aux Daims

Une pâte sablée fondante à la fleur de sel recouverte d'une crème brûlée aux Daims et d'une ganache très chocolat aux éclats…

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Tarte au chocolat et crème brûlée café

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Cette recette est un pur délice, elle provient du livre " les tartes d'Eric Kayser". La recette peut paraître longue, mais en fait c'est très simple à faire. Et comme…

Cocos de Paimpol à la crème d'Ail

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Le haricot de Paimpol est un demi sec, on le laisse sur rames jusqu'à ce que la cosse commence à sécher. Avant j'en mettais au potager et je pense que l'année prochaine…

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