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Conserves

Savez-vous que les conserves existent depuis plus de 200 ans ?
C'est Nicolas Appert qui a inventé cette méthode, pour des besoins militaires ...
Dans de nombreuses recettes, les produits frais peuvent être remplacés par les conserves, sans changer la recette !
Pensez à utiliser les légumes secs déjà cuits, les fruits au sirop, les gésiers déjà confits ...
C'est un gain de temps, et cela permet de réaliser des recettes dont un des éléments est un peu complexe à obtenir !