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Lentilles et autres légumes secs
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On a parfois tendance à éviter de manger des lentilles ou des haricots secs par peur des flatulences. C'est dommage car les légumes secs sont très riches en fibres végétales solubles : ce type de fibres forme une sorte de "gel" dans l'intestin qui permet de lutter (entre autres) contre la constipation.