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25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Délicieuse et peu calorique
Ingrédients (4 personnes)
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2 cuillères à soupe de crème liquide
- 3/4 de litre d'eau avec un bouillon de volaille
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1 gros oignon
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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1 kg de courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Laver les légumes, émincer l'oignon, couper la courgette en rondelles (épépiner).Dans une russe (casserole), chauffer l'huile, ajouter l'oignon, suer sans colorer, ajouter les courgettes, couvrir et laissez cuire 5', ajoutez le bouillon , saler et laisser cuire 10'.Mixer au blender au moment de servir ajouter la crème liquide.
Bon appétit !
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