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Crêpes aux pommes et amandes
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Par Marantz57

C'est une base de pâte à crêpes facile et rapide à faire.

Ingrédients

2 personnes

Pour la pâte à crêpe

  • Oeuf2 oeufs
  • Lait200 g de lait
  • Farine100 g de farine

Complément

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • amande effilée20 g d'amandes effilées
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la farine bien mélanger puis mettre le lait. La pâte doit être bien lisse.
  2. 2
    Éplucher et couper les pommes en morceaux (pas trop épaisse mais pas trop mince non plus. Perso je coupe chaque quartier en 2 dans l'épaisseur et encore en 2 dans la longueur puis je coupe les tronçons). Les ajouter à la pâte avec les amandes.
  3. 3

    Verser le préparation dans la poêle et ajouter le sucre vanillé. Cuire le temps nécessaire.

Conseils

Je la retourne une fois qu'elle est cuite d'un côté en la faisant glisser sur une assiette puis je pose la poêle sur l'assiette et je retourne comme ça pas de problème pour la retourner et je remets à cuire.

Nutrition

739kcal37% AR*
19.1 gprotéines39% AR*
136.2 gsucres53% AR*
14.1 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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