Crêpes persil et chorizo

Dans un saladier, versez la farine, faite un puits puis ajoutez-y les oeufs et la bière.

Mélangez le tout puis une fois la pâte homogène, ajoutez le persil finement haché et le chorizo. Laissez reposer au frais pendant 30 min.

Graissez votre poêle avec un peu d'huile puis une fois bien chaude, versez-y une louche de pâte.

Laissez cuire environ 2 min, retournez votre crêpe et laissez dorer.