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Croustillant de bœuf aux épices
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Croustillant de bœuf aux épices - Photo par FeelacuisineCroustillant de bœuf aux épices - Photo par Feelacuisine@ Feelacuisine
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Par Lucile

Une jolie recette simple pleine d'épices.

Ingrédients

6 personnes
  • Cumin0,5 c. à c. de cumin
  • Oeuf2 oeufs
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Bouillon de boeuf2 cubes de bouillon de boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon200 g d'oignons
  • Courgette2 courgettes
  • Feuille de brick ou à pastilla12 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Boeuf haché400 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez les oignons, coupez les courgettes en petits dés et faites-les dorer 5 minutes dans une poêle avec l'huile. Ajoutez le boeuf et faites juste poêler une minute. Parsemez dessus les épices et les bouillons émiettés.

  2. 2

    Versez ce mélange dans un saladier et mélangez avec deux oeufs battus.

  3. 3

    Mélangez.

  4. 4

    Garnissez les feuilles de brick de la préparation, refermez les bricks de la façon que vous préférez et faites dorer à la poêle, deux minutes de chaque côté.

Nutrition

240kcal12% AR*
23.7 gprotéines48% AR*
11.3 gsucres5% AR*
10.6 gmatières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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