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1h
Facile
Bon marché
Une recette originale, facile et bon marché, parfaite pour une soirée d'hiver, et pourquoi pas pour Halloween?!
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Jaune d'oeuf
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Cannelle
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400 g de potiron
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8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
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4 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Cuire le potiron avec la peau dans de l'eau bouillante
- Une fois cuit réduire la chair en purée
- Ajouter le sel, le poivre et la cannelle
- Couper les blanc de poulet dans le sens de la longueur
- Farcir avec la purée puis enfermer dans les feuilles de brick
- Passer du jaune d'oeuf sur la croute avec un pinceau
- Enfourner 30 minutes dans un four à 200 degres avec de l'huile d'olive et un peu d'eau
- Cuire le potiron avec la peau dans de l'eau bouillante
Conseils
Ceux qui comme moi apprécient le sucré-salé, peuvent ajouter du sucre roux dans la purée.
Servir avec l'accompagnement de votre choix, une salade verte peut suffire...
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