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Crudité de courgettes
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F
Par Ferrier

Il s'agit de courgettes crues macérées dans l'huile, citron servies en entrées ou plat de légume principal

Ingrédients

1 personne
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • MentheMenthe
  • Citron1 citron (jus)
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • CourgetteCourgette

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Peler les courgettes, les trancher en rondelles fines.


     


    Mettre dans un saladier, avec de l'huile d'olive, sel poivre, le jus d'un citron, et des feuilles de menthe fraîche hachées grossièrement, laisser macérer au moins 1/2 journée.


     


    Servir très frais avec une viande ou un poisson froid, excellent par temps chaud.

Conseils

recette originale, facile à faire et à réussir

Commentaires

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