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Escalopes de foie gras poêlées à la grenade balsamique maison
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4.8 / 5 12 avis
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@ Lainor
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E
Par Elo

La grenade apporte une petite touche sucrée très légère

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 escalope de foie gras
  • 1 dizaine de grains de grenade
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Poêler les escalopes, préalablement salées et poivrées, 1 min de chaque côté.
    Réserver au chaud.

  3. 2

    Déglacer la poêle avec 2 cc de vinaigre balsamique, gratter les sucs et ajouter les grains de grenade.
    Servir aussitôt.

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