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Consommer durable, c'est quoi ?
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C'est d'une façon générale, c'est une alimentation qui prend en compte les impacts sur l'environnement mais pas seulement. C'est aussi être vigilant à ce que les producteurs touchent une juste rémunération ou encore le choix d'aliments locaux le plus souvent bio, peu ou pas transformés avec le moins d'emballage possible et sans risque pour la santé.