• Connexion
  • Inscription
Confiture de fraises & pétales de roses
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (28 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Confiture de fraises & pétales de roses Video 1 sur 15
@ Délice Céleste
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Délice Céleste
Par Délice Céleste

Une confiture douce et gourmande à base de fraises et de roses. La douceur de la fraise et celle de la rose s'associent à merveille.

Ingrédients (10 personnes)

  • Sucre roux100g de sucre roux
  • 40g de pétales de roses non traitées
  • Fraise260g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les fraises et coupez les en deux.

  2. 2

    Si possible, laissez les masserer 1/2 journée avec le sucre à température ambiante.

  3. 3

    Effeuillez les roses en veillant à retirez les pistils. Rincez les à l'eau au besoin.

  4. 4

    Mettez vos fraises avec le sucre dans une casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

  5. 5

    Ajoutez les pétales de roses et mélangez bien.

  6. 6

    Laissez cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps.

  7. 7

    Pendant ce temps, lavez à l'eau très chaude un pot à confiture et laissez le sécher.

  8. 8

    Au bout des 15 minutes, mixez le contenu de la casserole.

  9. 9

    Versez le dans votre pot à confiture, fermez bien et retournez le pot.

  10. 10

    Laissez le pot comme cela pendant 12h.

Conseils

Plus vos roses sentiront bon, meilleures elles seront.

Commentaires