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Galette rapide
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Par Communauté 750g

Je vous propose des galettes à base de pommes de terre fromage et jambon.

Ingrédients

4 personnes
  • Cantal Entre Deux200 g de cantal Entre Deux
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Gruyère rapé200 g de gruyère rapé
  • Jambon6 tranches de jambon
  • Oeuf1 oeuf
  • Pomme de terre6 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher puis râper les pommes de terre. Raper le jambon et râper le fromage
    mélanger le tout avec l'oeuf.

  2. 2

    Faire des galettes plates puis les tremper dans la farine des 2 cotés pour bien lier.

  3. 3

    Une fois lié, mettre dans une poêle où de l'huile de tournesol aura chauffer...
    laisser dore chaque côté.

  4. 4

    Une salade pour accompagner ces dernières...

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