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Gâteau de courgettes maison
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@ SophieCQ
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Par Sophie

Gâteau aux courgettes râpées et parmesan

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre20 g de beurre fondu
  • Parmesan râpé50 g de parmesan râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine70 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait entier10 cl de lait entier
  • Courgette4 courgettes moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C
    Râper les courgettes les mettre dans une passoire pour qu'elles s'égouttent.

  2. 2

    Faire fondre le beurre. Dans un cul de poule mettre la farine et la levure verser dessus les oeufs battus mélanger au fouet. Ajouter le lait et beurre progressivement sans cesser de battre assaisonner. Ajouter les courgettes verser dans le moule parsemer de parmesan.

  3. 3

    Mettre au four 40 minutes environ
    Se déguste tiède ou froid.

Conseils

On peut faire égoutter les courgettes la veille.

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