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Gâteaux aux légumes
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Par Communauté 750g

C'est un gâteau simple avec quelques petits légumes bons au goût et pour la santé.

Ingrédients (6 personnes)

  • PersilPersil
  • CibouletteCiboulette
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1,5 c à c de sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fromage râpé3 c à s de fromage râpé
  • Oeuf5 œufs
  • Farine de blé blanche (T55)12 c à s de farine blanche En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Olive verte dénoyautée10 olives vertes dénoyautées
  • 4 tomates pelées et épépinées (ou une boîte de 250 g de tomates pelées)
  • Petit pois surgelés250g de petits pois surgelés
  • Oignon1 oignon coupé en petits morceaux
  • 4 carottes coupées en très petits carrés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Battre les oeufs, incorporer la farine, la levure et l'huile. Ajouter ensuite les autres ingrédients dans n'importe quel ordre. Placer cette préparation dans un moule et enfourner environ 45 minutes.

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