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Gâteau aux cerises léger
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Gâteau aux cerises léger - Photo par ziadwaGâteau aux cerises léger - Photo par ziadwa@ Ziadwa
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Par Wassissou

Lasagne à la viande hachée facile a réaliser.

Ingrédients

6 personnes
  • Lasagne1 boite de lasagnes précuites
  • Boeuf haché350 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate1 kg de tomates
  • Concentré de tomates2 c. à s. de concentré de tomates
  • Oignon2 oignons
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive7 cl d'huile d'olive
  • Parmesan râpé100 g de parmesan râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Pour la béchamel

  • Farine25 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre25 g de beurre
  • Lait50 cl de lait
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par peler et couper les tomates en petits carrés, mettre dans une casserole.
    Ajouter l'ail et les oignons hachés faire revenir avec de l'huile d'olive.

  2. 2

    Ajouter la viande, saler, poivrer et laisser réduire tout en remuant tout doucement. pendant environ une demi heure.

  3. 3

    Parallèlement a cela préparer la sauce béchamel.
    Faire chauffer le lait dans une casserole.
    Dans une autre casserole faire fondre le beurre sans le faire colorer, ajouter la farine tout en mélanger pendant 1 a 2 minutes.
    Ajouter le mélange au lait tout en remuant énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation épaississe.
    Enfin ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre.

  4. 4

    Huiler un plat. étaler une première couche de lasagne précuites, verser la préparation de bolognaise puis la béchamel.
    Continuer de la même manière jusqu'à obtenir 3 étages. Finir par un couche de lasagne et béchamel et parsemer le fromage.

  5. 5

    Faire gratiner et servir immédiatement.

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