Lasagnes, pizzas, gratins et burgers : comment les rendent plus légers - page 3

Un gratin de pommes de terre, ça vous tente ? Voilà un plat gourmand, mais beurre, pomme de terre et crème, si on les adore ne sont pas toujours nos amis. Pour changer un peu, remplacez le beurre par de la margarine allégée et la crème fraîche entière par de la crème allégée. Enfin, il est possible de mélanger dans votre plat moitié de légumes, des rondelles de courgettes par exemple, et moitié de pommes de terre, pour 50 % de culpabilité en moins.

Mon conseil : évitez tout ajout de fromage sur vos gratins et n’oubliez pas de varier les plaisirs avec nos nombreuses recettes de gratins de légumes.