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Le Pan-cake Royale
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Le Pan-cake Royale - Naeco-TaishoLe Pan-cake Royale - Naeco-Taisho@ Naeco-Taisho
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Par Naeco-Taisho du blog A Pas Peur Du Bentô

Un plat qui sait calmer les très grosses faims.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce sojaDe la sauce soja 1 a 2 c à soupe 
  • Jambon de dindeUn peu de jambon de dinde
  • Riz thaï ou riz parfumé ou riz jasminUn bol de riz thai
  • Une courgette coupée en rondelles

Pâte à Pancake

  • Oignon nouveau ou CébetteQuelques cébettes (petit oignons frais)
  • 1/4 de litre de lait entier si possible
  • Beurre demi-seldu beurre demi sel fondu (environ 1/5 de plaque soit 40 a 50gr)
  • Oeuf4 œufs
  • Farine200 gr de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    On prépare son riz al dente (afin d'éviter qu'il devienne purée par la suite), puis on réserve.

  2. 2

    Je prépare ma pâte à Pan-cake et je réserve.

  3. 3

    On fait d'abord sauter les petits oignons émincés.
    Une fois bien colorés, on y rajoute la courgette en rondelles extra fine qu'on fait à peine dorée
    Enfin on termine par ajouté la dinde
    On réserve

  4. 4

    Dans une poêle large et chaude , je place au fond mon riz , puis par dessus, mon mélange légumes et viande, et enfin je recouvre avec ma pâte à Pan-cake.
    Je laisse cuire à feu très doux 5 à 7min pour la première face puis 3 à 5 pour l'autre, le tout toujours: avec le couvercle

Conseils

J'ai toujours un bol de riz cuit au fond de mon frigo ça me permet de ne pas attendre pour rien quand on à très faim.

Commentaires

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