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Les pâtés aux fruits  ovocné knedle

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Photo par : 750g
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Ingrédients

  • pavot
  • panure
  • fromage blanc
  • 1 kg de fruits (prunes, abricot...)
  • sucre en poudre
  • 125g du beurre
  • 200g farine demi grosse
  • 1 œuf
  • sel
  • 600g pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Raper des pommes de terre cuites.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la farine, le sel, l'oeuf, bien mélanger le tout de manière à obtenir une pâte.

  3. Étape 3 :

    Couper cette pâte en petites tranches de forme de carrée sur lesquelles on mettre les fruits.

  4. Étape 4 :

    Former des petites boules de pâtes aux fruits.

  5. Étape 5 :

    Cuire les petites boules à l'eau bouillante 5-7 minutes pour qu'elles remontent à la surface de l'eau.

  6. Étape 6 :

    Sortir les boules de l'eau, ajouter du sucre en poudre, de la panure, du pavot ou du fromage blanc.

  7. Étape 7 :

    Ajouter le beurre fondu.

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