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Les pâtés aux fruits ovocné knedle
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Par 750g

Ingrédients

  • Pavotpavot
  • Chapelurepanure
  • Fromage blancfromage blanc
  • Fruits1 kg de fruits (prunes, abricot...)
  • Sucre en poudre ou sucre semoulesucre en poudre
  • Beurre125g du beurre
  • 200g farine demi grosse
  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel finsel
  • Pomme de terre600g pommes de terre

Préparation

  1. 1

    Raper des pommes de terre cuites.

  2. 2

    Ajouter la farine, le sel, l'oeuf, bien mélanger le tout de manière à obtenir une pâte.

  3. 3

    Couper cette pâte en petites tranches de forme de carrée sur lesquelles on mettre les fruits.

  4. 4

    Former des petites boules de pâtes aux fruits.

  5. 5

    Cuire les petites boules à l'eau bouillante 5-7 minutes pour qu'elles remontent à la surface de l'eau.

  6. 6

    Sortir les boules de l'eau, ajouter du sucre en poudre, de la panure, du pavot ou du fromage blanc.

  7. 7

    Ajouter le beurre fondu.

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