Manger équilibré en dehors de la maison, c'est possible et facile - page 2

Vous devez déjeuner au restaurant

 

Beaucoup d’entre nous sont dans l’obligation de déjeuner en self-service ou au restaurant. Dans ce cas orientez vos choix avec bon sens. Si je prends une entrée un peu lourde je préférerai un plat de poisson. Comme dessert on se contentera d’un fruit nature ou d’une compote sans sucres ajoutés. Attention à la panna cotta et aux salades de fruits déjà prêtes souvent bourrées de sucre raffiné.

 

Mon conseil 

 

Entrée + plat : privilégiez des crudités pour l’entrée afin de vous caler, et ne vous jetez pas sur la corbeille de pain ! Pour le plat un poisson ou une viande, sans (trop) de sauce, que l’on accompagnera de légumes et d’une portion de féculent (environ 3 cuillères à soupe) ou de 2 petites tranches de pain complet. On se passera aisément de fromage qui à lui seul apporte 1/10 des besoins nutritionnels d’une personne lambda. N’hésitez pas à croquer un fruit, toujours de saison, en fin de repas si vous aviez encore une petite fringale !