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Muffins au citron
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Par Soulé fanny

Délicieux, fondants au bon goût de citron

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait15 cl de lait
  • Levure½ sachet de levure
  • Sucre glace40 g de sucre glace
  • Farine150 g de farine
  • Fécule de maïs100 g de fécule de maïs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger les sucres et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter la farine, la maïzena et la levure puis le beurre ramolli.
    Ensuite mélanger le jus de citron.
    Remplir les moules à muffins au 3/4.
    Enfourner 20 minutes environs à 180°C

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