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Muffins aux biscuits roses de Reims, lychees, framboises & Champagne Rosé
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Muffins aux biscuits roses de Reims, lychees, framboises & Champagne RoséMuffins aux biscuits roses de Reims, lychees, framboises & Champagne Rosé@ mailou
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Muffins aux biscuits roses de Reims, lychees, framboises & Champagne Rosé
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Des biscuits de Reims, des framboises, du Champagne rosé ainsi que des lychees .... pour un résultat rose & chic !

Ingrédients (6 pièces)

  • Farine120 Gr de farine
  • 50g de biscuits de Reims réduits en poudre (au mortier ou au mixeur)
  • Framboise60 g de framboise ( des surgelées ici décongelées )
  • 60 g de lychees ( au sirop en boîte)
  • Daddy sucre en poudre40 g de sucre blanc ( l'utilisation du sucre de canne ou complet ambrerai la préparation) Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Levure chimique1/2 Sachet de levure chimique ( sans phosphate ici)
  • Beurre30 g de beurre
  • 8 cl de champagne rosé
  • Lait2CS de Lait
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer votre Four à 200 °

    Battre légèrement l' oeuf, ajouter le sucre ,la levure ,le beurre fondu, le lait ,le Champagne Rosé , la farine tamisée , les biscuits de Reims Roses réduis en poudre .

    Ajouter les lychees coupées en petits morceaux et les framboises entières .

    Mélanger sans trop travailler la pâte qui doit tout de même être homogène.

    Remplir vos moules en silicone (sinon beurrer et fariner les moules )

Conseils

Ces Muffins en Rose Chic s'accordent parfaitement avec une verre de Champagne Rosé bien frais.


Le champagne peut être remplacé par de la liqueur de framboise ou de lychees .

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