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Muffins choco-banana
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4.7 / 5 3 avis
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Muffins choco-banana - Photo par 4hbricMuffins choco-banana - Photo par 4hbric @ 4hbric
M
Par Marie sur son blog : Mon quatre heure bricoleur

Des muffins ultra-moelleux, forts en banane et chocolat !

Ingrédients

6 personnes
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 150 g de chocolat
  • 3 bananes
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier mélanger les œufs avec une banane écrasée. Ajouter le chocolat et le beurre fondus. Dans un 2e récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.

  2. 2

    Ajouter ce mélange dans le premier et amalgamer de tout rapidement. Ajouter les deux bananes restantes coupées en dés assez gros et mélanger une dernière fois la pâte. Remplir des moules à muffins aux 3/4 et enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Conseils

Décorer éventuellement les muffins de rondelles de banane avant la cuisson. Et pour des muffins encore plus chocolatés, ajouter à cette recette des pépites de chocolat dans la préparation !

Nutrition

455kcal23% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
51.2 gsucres20% AR*
23.1 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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