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Muffins chocolat, nougat

Photo par : ihoube

Pour vous faire un petit plaisir quand le moral est en berne


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (12 pièces)

  • 250 grammes de farine
  • 40 grammes de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 115 gramme de beurre ramolli à température ambiante
  • 100 gramme de sucre en poudre personnellement j'ai fait 50 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de sucre au chocolat
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de Vanille EL vanillo
  • 2 gros oeufs
  • 23 cl de crème fraîche
  • 150 grammes de chocolat noir rapé
  • 6 nougats ( pour moi 3 nature, 2 à la lavande et 1 à la rose) : http://www.chaudrondor.com/
  1. Étape 1 :

    Tamisez la farine avec la cacao, la levure chimique et le sel dans une jatte et réservez.
    Dans une autre jatte, réduisez le beurre en pommade. Sans cesser de battre, incoporez peu à peu le sucre, les oeufs et la vanille. Dès que le mélangé est léger et mousseux, ajoutez la crème fraîche, puis les deux tiers du chocolat.
    Remuez bien, puis versez la préparation à base de farine
    Garnissez les moules à muffin à lamoitié, mettre un morceau de nougat ou la moitié d'un puis recouvrez du restant de pâte.
    Faire cuire 25 minutes à four à 200

Muffins chocolat, nougat

Ingrédients
(12 pièces)

  • 250g de farine
  • 40g de cacao
  • 1c. à c. de levure chimique
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 115g de 115 gramme de beurre ramolli à température ambiante
  • 50g de 100 gramme de sucre en poudre personnellement j'ai fait 50 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de sucre au chocolat
  • 0.5c. à c. de 1/2 cuillère à café d'extrait de Vanille EL vanillo
  • 2 oeufs (gros)
  • 23cl de crème fraîche
  • 150g de 150 grammes de chocolat noir rapé
  • 6 6 nougats ( pour moi 3 nature, 2 à la lavande et 1 à la rose) : http://www.chaudrondor.com/

Tamisez la farine avec la cacao, la levure chimique et le sel dans une jatte et réservez.
Dans une autre jatte, réduisez le beurre en pommade. Sans cesser de battre, incoporez peu à peu le sucre, les oeufs et la vanille. Dès que le mélangé est léger et mousseux, ajoutez la crème fraîche, puis les deux tiers du chocolat.
Remuez bien, puis versez la préparation à base de farine
Garnissez les moules à muffin à lamoitié, mettre un morceau de nougat ou la moitié d'un puis recouvrez du restant de pâte.
Faire cuire 25 minutes à four à 200

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