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Nems chocolat, banane et fruits de la passion
Ruban 100% fiable

Des nems sucrés qui devraient plaire au plus grand nombre...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 feuilles de brick
  • 80g de chocolat noir valrhona caraïbe
  • 40g de beurre doux en dés
  • 5 cl de crème liquide entière
  • Les zestes d'une orange
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Matériel

  • Four vapeur Electrolux
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C sur vapeur intense. Pour la ganache, faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat en morceaux. Ajouter les dés de beurre et les zestes de l’orange. Réserver au réfrigérateur. Et prélever les segments de l’orange zestée.

  2. Étape 2 :

    Tailler les feuilles de brick en carrés (10 cm environ). Déposer la ganache au centre de chaque carré et un segment d’orange par ­dessus. Refermer et rouler en nem. Enfourner pendant 5 min environ.

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